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Project: SG500 - Mami, couteau de cuisine |
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La cuisine est en ce moment le terrain de prédilection des projets de Stefano avec notamment quelques compléments importants dans la série de cuisson “Mami”. La casserole ovale avec couvercle est une pièce ardue du point de vue technico-productif car elle requiert des moules complexes et coûteux et un usinage particulier, mais c'est aussi un élément indispensable pour compléter cette série de cuisson. Pour le modèle de 14 litres, parfait pour les « risotto » ou les « spaghetti » entre amis, nous avons choisi l'aluminium comme matériau avec une finition nue polie : un métal moins lourd que l'acier inoxydable, malgré l’épaisseur importante et comme excellent conducteur de chaleur. La forme sinueuse du corps en acier inoxydable de l'Huilier de cuisine évoque le code maternel et féminin qui distingue la “Mami”. Le Bloc à couteaux est la version verticale qui se coordonne au coffret horizontale “Mamibox”, complétant ainsi la série des couteaux de cuisine “Mami” présentée dans les numéros précédents.
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